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金台文化

品位之饮 尊贵之饮(一议“少喝酒,喝好酒,喝酒就喝金台酒”)

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2014/02/08     浏览次数:    
1915年的巴拿马国际博览会注定要为中国人准备。茅台酒崭露头角,大放异彩:金质奖章,世界排名第二,成为“世界三大名酒”。从此,让地球人对于5000年文明的中国又多了一种憧憬,一分向往。34年后,古老中国获得新生。人民中国的领袖们用“国酒茅台”展示中国形象,开启友谊之门,让来华访问的各国政要们在大快朵颐的同时,获得了对新生中国的第一印象。于是,国际友人纷至沓来,中国的国际地位日益提高。
贵州有茅台,安徽有金台。相近似的地理环境、气候条件和优质水源,让茅台酒酿制工艺在金寨这片热土上落地生根,盛开奇葩。纯用茅台工艺酿制的金台酒,与茅台酒同曲同工,异地同香,甚至让情有独“盅”者也难分伯仲。
因此,安徽人喝金台,就是国人喝茅台;用金台宴请贵宾,就如同用茅台招待。领导下基层用金台,能体现我们的真诚;外宾来旅行用金台,能彰显我们的热情;外地人来访用金台,能深化我们的友谊;客居在外的家乡人用金台,能升华浓浓的乡情;年尊的老者用金台,能唤起厚重的回忆;年轻的后生用金台,能展望美好的未来。总之,安徽人请人喝金台,就是给面子、重感情、送健康,是真正的品位之饮,尊贵之饮。
“少喝酒,喝好酒,喝酒就喝金台酒。”这是情有独“盅”者对金台酒的深情赞许,是对金台酒的绝佳品质的深切感悟,是对其他饮用者的深沉呼唤,更体现了饮者的酒文化的浓厚积淀。 (本报特约评论员)
编者按:本报从本期起,开辟“每期一议”栏目,作为我们向读者敞开心扉的窗口。前六期,我们将连发本报特约评论员评论“少喝酒,喝好酒,喝酒就喝金台酒”的佳作。
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